餐饮技能实训平台以培养学生的餐饮操作能力为主要目的，分为西餐训练区、中餐训练区两部份，并可灵活组合。作为餐饮服务的基本操作技能训练，可开展的实训项目包括：铺台布、托盘使用、餐巾折花、中西式摆台、斟倒酒水、上菜、分菜、撤换餐具等单项训练、...[详细]
中华茶艺实训平台是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。通过各类茶样、茶具展示，结合主要茶品的鉴别和沏泡训练，使学生熟悉茶文化的基础理论知识，拓展其职业技能，全方位培养学生的综合素质...[详细]
调酒艺术实训平台用于酒店管理、餐饮管理与服务、休闲服务与管理等专业酒店管理服务、酒吧服务与管理、餐饮服务与管理等课程实践教学。调酒艺术实操中心建成后在满足餐酒水服务实训、咖啡冲泡实训、调酒实训等实操类训练之余，已经举办过三次学院实操技...[详细]
青年创客空间将构建“电商+创客”的运营模式，结合市场需求与技术发展的特点，在创客空间内用“资源众筹、协同合作”的模式带动学院师生组建开发团队，进行市场化运作，开发完善创新实践作品。创客空间将为大学生青年创新创业提供创业孵化、展示、展销的平...[详细]
秉承“汇聚行业大师、培育行业精英”的理念，充分发挥校企合作的优势，成立互联网+旅游大师工作室，引进旅游行业大师，汇集技能领军人才，发挥名师带徒重要作用，带动专业学生，打造旅游策划精英团队，积极实施“互联网+旅游”工作 ，为技能大师开展同业技...[详细]
以虚拟现实技术为主要手段，通过VR技术对导游教学要求的场景范围进行整体仿真，并通过多通道环幕系统投影，建立一个涵盖教学、考核，考试，技能培训的模拟场景。从教师精品课程演讲到上课师生互动，让教师、学生坐在教室内就可以身临其境畅游名胜古迹，...[详细]
该实训室通过现代视听技术，满足学生和教师可在导游实务、酒店英语听说等专业课程的场景模拟教学训练，对学生的专业听说表达等行为的训练起到显著的提升作用[详细]
广西非物质文化遗产展厅把广西部分已获国家、自治区级的优秀非物质文化遗产项目在展厅内进行展览展示和表演，包括“非物质文化遗产展览”、“非遗民族器乐专场展演”等多种类型的活动。未来该展厅还将吸引广西各地的非遗项目传承人进驻为广大师生以及八方...[详细]
